帕梅拉同款脆墩墩🍪

8.0 综合评分
12 人做过这道菜
有手就行👍
搅一搅拌一拌就可以实现脆墩墩自由~
减脂期友好💕还防暴食哦
以下食材可做8个左右

用料  

100%黑巧克力🍫 120g
奶油奶酪🧀️ 250g
燕麦片 220g
碧根果/山核桃碎 25g
椰子油🥥 30g
零卡糖🍬 20g
抹茶粉🍵 5g
巴西莓粉 5g
一次性纸杯/圆形模具 1只

帕梅拉同款脆墩墩🍪的做法  

  1. 将所有食材提前过秤准备好

    帕梅拉同款脆墩墩🍪的做法 步骤1
  2. 将碧根果切碎倒入燕麦片中搅拌均匀后放入空气炸锅或烤箱内120°C烤8min左右

    帕梅拉同款脆墩墩🍪的做法 步骤2
  3. 黑巧中加入30g椰子油🥥搅拌均匀后隔水融化(水温不超过60°C 摸起来不烫手即可)

    帕梅拉同款脆墩墩🍪的做法 步骤3
  4. 融化到这个程度哦 很丝滑~

    帕梅拉同款脆墩墩🍪的做法 步骤4
  5. 巧克力融化好后倒入烘烤过的燕麦片搅拌均匀🥣

    帕梅拉同款脆墩墩🍪的做法 步骤5
  6. 一定要搅拌均匀哦

    帕梅拉同款脆墩墩🍪的做法 步骤6
  7. 用剪刀✂️把一次性纸杯的两头剪掉当做模具使用

    帕梅拉同款脆墩墩🍪的做法 步骤7
  8. 给烤盘内铺上烘焙纸 在模具中加2勺搅拌好的黑巧燕麦 用勺子压平后放入冷冻室定型(大概20分钟 冻硬一点方便后续操作)

    帕梅拉同款脆墩墩🍪的做法 步骤8
  9. 接着我们在提前分好的奶油奶酪里各加10g零卡糖🍬一份加5g抹茶粉🍵 另一份加5g巴西莓粉 搅拌均匀备用

    帕梅拉同款脆墩墩🍪的做法 步骤9
  10. 黑巧燕麦冻好后取出 均匀涂抹上抹茶和巴西莓味的奶油奶酪🧀️盖上另一片黑巧燕麦后用锡纸包裹就完成啦~

    帕梅拉同款脆墩墩🍪的做法 步骤10
  11. 抹茶🍵味看起来好浓郁好好吃

    帕梅拉同款脆墩墩🍪的做法 步骤11
  12. 巴西莓味酸酸的配上0卡糖和浓郁的奶酪简直绝了🤤

    帕梅拉同款脆墩墩🍪的做法 步骤12
  13. 成品看起来是不是很有食欲呢✌🏻

    帕梅拉同款脆墩墩🍪的做法 步骤13
  14. 哈哈边写菜谱边流口水🤤

    帕梅拉同款脆墩墩🍪的做法 步骤14
  15. 全部用锡纸包裹就完成啦~

    帕梅拉同款脆墩墩🍪的做法 步骤15
  16. 喜欢扎实口感的可以在冰箱里稍微冷冻一下再食用🧊
    一口咬下去满口都是黑巧配上抹茶奶酪的浓郁口感😋
    巴西莓味搭配黑巧燕麦脆很妙 酸酸甜甜👅一点都不腻 我个人更喜欢双拼的 一次不要吃太多哦 减脂期馋甜品的时候就来做做看吧☺️
    放冷冻可保存2周左右~

    帕梅拉同款脆墩墩🍪的做法 步骤16

小贴士

操作简单 新手友好upup

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

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该菜谱发布于 2023-08-29 13:44:01
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