35连小蛋糕(一个鸡蛋,宝宝辅食)

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买了小蛋糕烤盘,专门给宝宝坐小蛋糕吃,大人一口一个,小朋友3口一个,真好~!
试了好几个网上的方子,总结如下:

1、面糊多了,35连烤不完,要分两盘烤。但是分两盘烤的话,第二盘时间久了会消泡,烤出来不蓬松;
2、温度不太友好,烤完第二天就表面很湿润,黏糊糊的,跟没烤熟一样。

所以我总结了这个方子,感觉做出来很合适,糖分不多,也适合宝宝吃。1岁以上的宝宝可以吃哦!

用料  

牛奶 15克
玉米油 10克
低筋面粉 18克
鸡蛋 1个 (58克以上)
12克
柠檬汁 几滴

35连小蛋糕(一个鸡蛋,宝宝辅食)的做法  

  1. 鸡蛋要用58克或以上的,成品大概可以出来28-31个的小蛋糕。

    准备工作,先把小蛋糕纸托放好,这个有点费时间的。
    裱花袋+架裱花袋的架子准备好。

    35连小蛋糕(一个鸡蛋,宝宝辅食)的做法 步骤1
  2. 烤箱135度预热,中下层,130度20分钟,145度18-20分钟,开热风。

    35连小蛋糕(一个鸡蛋,宝宝辅食)的做法 步骤2
  3. 常温3天,吃完哦!

    35连小蛋糕(一个鸡蛋,宝宝辅食)的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2023-08-29 14:55:32
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