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香的不要不要的辣炒蟹

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得儿宝derb的厨房  得儿宝derb
三亚旅游的时候天天吃，太爽了！

用料  

蟹
蒜
生抽
葱
淀粉
料酒
姜
油
白糖
蚝油

香的不要不要的辣炒蟹的做法  

  1. 买三只鲜活的梭子蟹，去壳去腮，切块后，粘少许淀粉

    香的不要不要的辣炒蟹的做法 步骤1

  2. 准备配菜：姜、小米辣、葱、蒜瓣

    香的不要不要的辣炒蟹的做法 步骤2

  3. 锅里倒油烧热

    香的不要不要的辣炒蟹的做法 步骤3

  4. 放入螃蟹身体小火煎两分钟
    然后放入姜、小米辣

    香的不要不要的辣炒蟹的做法 步骤4

  5. 另外找个小碗，碗里倒入：料酒、生抽、蚝油、白糖，半勺盐
    整碗料汁倒入锅内，锅内再倒入小半碗清水

    香的不要不要的辣炒蟹的做法 步骤5

  6. 盖上蟹盖和锅盖，开小火，焖煮三分钟后开大火收汁

    香的不要不要的辣炒蟹的做法 步骤6

  7. 放入蒜瓣和小葱，翻炒30秒，出锅！

    香的不要不要的辣炒蟹的做法 步骤7

  8. 装盘开吃😋

    香的不要不要的辣炒蟹的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2023-08-29 19:47:16
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