芋头红烧肉
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人做过这道菜
丽宝做美食
最近菜场有看到卖芋头的，想起小时候会跟肉一起烧，于是想来做小时的味道，就有了今天这道芋头红烧肉。
用料
芋头红烧肉的做法
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五花肉切成小块，洗净放入锅中，加生姜、葱、料酒，开火烧开。芋头切块。
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五花肉煮沸后捞出，过凉水，洗净，沥水。芋头也备用。
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锅中放油，放入冰糖，炒出糖色，放入五花肉上色，再煸炒出油，这样五花肉做出来没有那么腻。倒入适量生抽、老抽，加入开水。
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大火煮沸后，加入芋头，加点盐和蚝油，然后再继续中小火炖，用筷子试一下芋头，熟了就可以大火收个汁。
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最后就可以出锅啦！非常美味。
