猪脚姜
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人做过这道菜
maymay要努力
我的女孩，愿你被世界温柔以待～
用料
猪脚姜的做法
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猪手先焯水，再洗干净，放锅里炒干水分
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生姜洗干净，炒干【不能偷懒，去皮口感更加】
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找个砂锅，第一层铺满姜，放上一层猪手，按照这个操作放完原材料，倒入致美斋添丁甜醋。大火烧开五分钟后转小火慢炖1小时，放入剥壳鸡蛋再炖0.5小时。
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搞定，开吃！
小贴士
1、成品口感偏甜（本人不喜甜，但可以接受，不腻）可以选择另外一款致美斋甜醋试试或是加点白醋（听说正宗的是不加的）。
2、鸡蛋要是出锅就吃的话，那得一开始就放进去慢慢炖，我这款属于煮熟慢慢浸泡款，所以出锅后，蛋黄还没上色，不过我配着汤汁吃，刚刚好。
3、姜还是去皮后口感好，味道会更浓郁，我今天偷懒了。。。
4、全程不加一滴水！！！！！！
2、鸡蛋要是出锅就吃的话，那得一开始就放进去慢慢炖，我这款属于煮熟慢慢浸泡款，所以出锅后，蛋黄还没上色，不过我配着汤汁吃，刚刚好。
3、姜还是去皮后口感好，味道会更浓郁，我今天偷懒了。。。
4、全程不加一滴水！！！！！！
