凉粉切块葱白切葱花,蒜切片,姜切沫葱绿切斜片肉沫加白胡椒盐生抽搅拌腌制十分钟
锅内放油,下肉沫炒散略干冒油,放葱花蒜片姜末爆香,放花椒粉辣椒粉郫县豆瓣酱,超出红油,放凉粉块……小火慢炒,勤翻炒,出锅前放葱绿味精出锅。
可以加烧饼,配点绿豆芽,酸豆角,一绝!
上传你做的炒凉粉~有肉沫哦!