彩椒蒸蛋

彩椒营养元素丰富，如蛋白质，维生素，胡萝卜素，纤维素，无机盐等等，宝宝吃彩椒，可以补充营养元素，有利于强身健体。彩椒含有蛋白质，可以补充宝宝的蛋白质，提高免疫力，增强抵抗力，维持免疫机能的正常。
鸡蛋中除丰富的蛋白质外，还含磷脂。研究资料显示，蛋白质和磷脂供应与脑的发育有密切关系，如这两种物质供应不足，会影响脑的发育。鸡蛋的蛋黄中含有15%的卵磷脂和3%～5%的胆固醇。这些成分对儿童脑细胞及神经系统的发育有促进作用。