慕斯蛋糕
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人做过这道菜
Ava_汤圆妈
很久没做了，都快忘记怎么做了，第一次是做给老公吃的，这次是做给儿子吃的，顺便分给他的小伙伴。
用料
慕斯蛋糕的做法
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装备得齐全
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黄油隔水融化，加入奥利奥碎，铺底。
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铺好放冰箱冷藏备用。
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1⃣️奶油+白砂糖，打蛋器搅打至半流动状，有纹路就可以了，不要打发。
2⃣️酸奶+隔水融化的吉利丁片，搅拌至完全溶解无颗粒。
3⃣️将1和2混合在一起。
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倒入模具，我用的5寸方模。
倒一层糊，铺一层水果（我用的芒果），反复几次，最后用糊盖住水果，不要露出来，露出来不好看～
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最上面再撒少许水果，放冷藏一夜。着急的话5个小时就可以吃了。
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