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温州梅干菜肉丸！香掉眉毛了

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爱烧饭的小吉的厨房  爱烧饭的小吉
酒用的是 绍兴黄酒古越龙山黄酒
做出来很香

用料  

梅干菜 20g
肉糜 250g（肥瘦比：1:1）
生抽 1勺
料酒 1勺
盐 1茶匙
白糖 1茶匙
白胡椒粉 1搓
姜 适量

温州梅干菜肉丸！香掉眉毛了的做法  

  1. 梅干菜泡水10min

  2. 肉糜➕所有的调料混合，加入泡好的梅干菜，用筷子顺时针方向搅拌，不要换方向。搅一会至完全混合

    温州梅干菜肉丸！香掉眉毛了的做法 步骤2

  3. 团成肉丸
    这里还做了原味的，原味的肥瘦比：1:2

    温州梅干菜肉丸！香掉眉毛了的做法 步骤3

  4. 全部团成团

    温州梅干菜肉丸！香掉眉毛了的做法 步骤4

  5. 盘里倒一点水、半勺生抽、半勺酒。
    表面切一片姜，水开后蒸20min即可

    温州梅干菜肉丸！香掉眉毛了的做法 步骤5

  6. 好吃！

    温州梅干菜肉丸！香掉眉毛了的做法 步骤6

  7. 真香！！

    温州梅干菜肉丸！香掉眉毛了的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的温州梅干菜肉丸！香掉眉毛了

 
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该菜谱发布于 2023-08-30 14:49:06
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