番茄士豆排骨汤

500g排骨洗净之后冷水下锅焯水，锅里需要放入姜葱和料酒，水开后打掉浮沫；

浮沫基本上打完之后就关火，捞出排骨放入煮锅，加姜片，3L冷水下锅开中火煮，这里先煮1小时；

5-6个番茄，洗净之后剥皮，撕成小块，要用手撕不要切，会更好吃。另起锅，把
番茄用油炒出粘稠汁水，加一点点盐和糖，盛出备用；

准备1-2个土豆，洗干净削皮，切滚刀块备用。（如果想加入玉米，这里需要同时把玉米洗干净切段，我这里没有加）

排骨煮1小时后，下番茄 （如果有玉米也
一起下），煮30分钟，最后下土豆，再煮20-30分钟，这个时候可以加10来颗青花椒提味。（吃得淡的这里不需要再加盐了，吃得咸可以按自己的口味加）