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茄子炖番茄炖肉（东北菜）

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用料  

茄子 2.3个
番茄 一个
猪肉 适量
蒜 适量
豆瓣酱 一勺
酱油 适量
盐 适量
五香粉 适量
小米辣 适量

茄子炖番茄炖肉（东北菜）的做法  

  1. 烧油，下蒜末，豆瓣酱，肉，炒熟，放小米辣掰开。

  2. 放茄子滚刀块，炒软。

  3. 加水炖没过食材，一个番茄去皮掰碎放进去，放盐，酱油，五香粉，炖十五分钟左右出锅。

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该菜谱发布于 2023-08-30 17:13:32
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