猪肉剁成沫(可放葱姜水去腥),藕去皮打成沫，切葱花,裙带菜加水泡发沥干水分，鸡蛋打成蛋液备用。
把猪肉沫，藕沫放到大碗里，倒入2/3个鸡蛋液，加2勺盐，2勺蚝油，2勺淀粉搅打上劲备用。
锅里刷油，下葱花炒出香味，倒入裙带菜翻炒一下，加500毫升热水煮开，挤入肉丸，煮到丸子浮起，加盐，鲜菇粉调味。撒葱花，淋一勺芝麻油。
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松花酿酒呀
