蒸山药丸子

把120克山药放入主锅，3秒/速度5切碎，用刮刀棒把锅壁的刮下去

加入300克肉沫、5克姜末、10克水、5克油、1克盐、5克生抽、5克蚝油、1克胡椒粉、5克糖和15克淀粉，设置3分钟/反转速度3搅打上劲

用一个有点深度的碗，放点姜片，加5克酱油，再加热开水到碗的二分之一高度处。
把主锅里的肉泥用勺子和手团成团放进碗里（整形的时候手和勺子都沾水就不会粘）
我的碗小，做了两碗。放在蒸锅里。

主锅里加800克水，放上蒸锅，设置40分钟/V/速度1进行蒸制。
一道特别适合老人小孩的菜就做好了。