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小锅米线

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用料  

米线
酸菜
瘦肉
西红柿
绿豆芽
韭菜

小锅米线的做法  

  1. 米线提前泡好

    油有一点点热时，就放入花椒和干辣椒、蒜片，防止烧糊

    放入肉沫炒变色

  2. 肉沫变色后放入酸菜碎，翻炒，放入生抽2勺、蚝油1勺、白胡椒粉、鸡精少许，翻炒均匀

  3. 加入西红柿块炒出沙，锅内倒热水煮开，放入提前泡好的米线，煮几分钟后，倒入准备好的绿豆芽、韭菜

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该菜谱发布于 2023-08-30 19:56:38
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