牛肉冷水下锅焯水，放料酒，姜葱，捞出浮沫
焯好的牛肉放入电饭锅，煲汤模式一小时，放姜，葱，八角，花椒，香叶，草果，淋入四圈酱油
土豆，青椒提前煎出虎皮
煮好的牛肉和菜倒入锅内，加少许热水（与菜持平），加少许老抽，三圈生抽，小火煮到菜入味，大火收汁
上传你做的牛肉土豆咸菜
� 摩西
