准备材料:焯过水的鲜海蜇切块,别太小,煮下会缩水。(收到时已经由同事家人清洗并焯水。)生姜切末,香葱切葱花,虾仁开背去泥肠对半切开。
热锅,放油,加生姜末,煸炒,加热水,烧开,加虾仁,加入鲜海蜇,加海鲜调料包半包(类似紫菜汤里的调料包),少许盐,少许鲜蔬精调味。不盖锅盖,大火三到四分钟左右,加入香葱花,出锅。第一次喝到海蜇汤,鲜来海外。
上传你做的鲜美海蜇热汤