话梅陈皮五香花生

Name: 话梅陈皮五香花生
Ingredients: 600克新鲜花生; 少许（不喜欢可以不放的）桂皮; 一朵（不喜欢可不放）八角; 8颗（买同享九制话梅哦）话梅; 20克盐; 20克糖; 5毫升（老恒和酿造料酒）料酒

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以前我们一家人出去吃饭，点的煮花生几乎都没人吃，不入味不软糯，吃起来硬邦邦淡几几，自从老妈研究出用这个提前腌制法做的五香花生出炉后，嚯嚯，就算过了这个季节，我们用干花生也经常要煮来吃咯。干的老花生也用同样的方法煮，跟新鲜花生一样好吃呢！✌✌✌

用料

花生清洗干净，每一颗都要把它捏开口（这一步是决定花生是否入味的关键），把所有调味料放进去，搅拌均匀，静置一个小时，中途多翻拌几次！
煮的过程没拍图片，简单说一下就可以了：花生腌制一个小时后，加入没过花生的水，我是用高压锅煮的，上汽后大火10分钟，转中小火30分钟就可以了！这样煮出来的花生很入味很入味，很软糯很软糯🤗！