酸菜鸡蛋拌面

用鲜面条更好吃

准备图中的食材
✔️鲜面条一把
✔️老坛酸菜1包
✔️鸡蛋2个
✔️青椒和蒜末都切粒
✔️料汁：2勺一品鲜酱油+半勺老抽+适量清水，清水大约5—6勺的样子，加水的时候自己尝下，味道合适了就行

⚠️另外酱油和老抽需要的时候我会同时使用，个人喜好。

锅中热油将鸡蛋炒至金黄盛出备用

再热油炒香蒜末

加入青椒粒翻炒几下

加入酸菜翻炒均匀

加入炒好的鸡蛋，同时倒入准备好的料汁加盖焖煮烧开

烧开后收汁成浓稠状，但要保留些汤汁，拌面淋点汤汁会更好吃。

我做好的酸菜鸡蛋卤

煮好的面捞入碗中
加适量酸菜鸡蛋卤拌匀食用

用鲜面条会更好吃

酸菜鸡蛋拌饭也不错

嘎嘎好吃