玉米油和牛奶搅拌均匀至乳化状。
加入过筛好的玉米淀粉和低粉。
加入蛋黄搅拌均匀。
打发蛋白的时候挤入柠檬汁，糖分三次加入。
蛋白打发至有小弯钩即可。
蛋白分次加入蛋黄糊中搅拌均匀。
搅拌均匀好后，倒入模具中。
烤箱要提前预热，放在烤箱下层，上下火160℃，烘烤40-45分钟，具体根据自己烤箱脾气来决定。
出炉后记得倒扣晾凉再脱模。
不需要脱模刀，直接徒手脱会更好看。
组织很赞哟，赶紧做起来吧ヾ ^_^♪
上传你做的4寸戚风蛋糕
路垚知玛丽
