看看这个易做好吃的锅包肉！
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人做过这道菜
小李汁的吃饭笔记
❣️很偷懒的做法，懒人专属
1. 家里没里脊，我也懒得出去买，就拿了猪腿肉纯瘦的部分，前腿还是后腿我也不记得了。
敢于用腿肉原因1我嘴笨，吃不出区别；2有一次我在外卖上看到锅包肉的材料是鸡肉，受到了启发。
2. 糖醋汁是我在减肥时某个很想吃锅包肉的夜晚买的，现在减肥成功了，终于用上了。
可以自己搜：锅包肉专用糖醋汁，偷懒的不是一星半点。
终于不用为了做一顿锅包肉买一桶白醋，用了就闲置。而且配糖醋汁的时候，那个糖量真的让人感到罪恶，这样就不会了🌚🌚
3.用电做饭的劝退，这个很需要油温。
1. 家里没里脊，我也懒得出去买，就拿了猪腿肉纯瘦的部分，前腿还是后腿我也不记得了。
敢于用腿肉原因1我嘴笨，吃不出区别；2有一次我在外卖上看到锅包肉的材料是鸡肉，受到了启发。
2. 糖醋汁是我在减肥时某个很想吃锅包肉的夜晚买的，现在减肥成功了，终于用上了。
可以自己搜：锅包肉专用糖醋汁，偷懒的不是一星半点。
终于不用为了做一顿锅包肉买一桶白醋，用了就闲置。而且配糖醋汁的时候，那个糖量真的让人感到罪恶，这样就不会了🌚🌚
3.用电做饭的劝退，这个很需要油温。
用料
| 瘦肉片 | 10-15片，筷子头粗般的薄厚 |
| 土豆淀粉 | 一饭碗，应该有200多g |
| 香菜 | 来点 |
| 葱丝 | 来点 |
| 胡萝卜丝 | 来点（我没买 没有） |
| 蒜片 | 来点（我懒得切 没有） |
| 盐 | 两个手指捏那么一点 |
| 油 | 半锅 |
| 糖醋汁 | 80g 网上有卖，自己搜 |
看看这个易做好吃的锅包肉！的做法
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泡淀粉
中午吃，就早上起来泡，以此类推。
淀粉放碗里，放水，【不搅拌】，没过淀粉1-2cm就可。淀粉会自己往出冒泡。
放那就行了。
用的时候，【不搅拌】，把上面那层清水倒掉。
剩下的淀粉就是非牛顿液体，扣出来很费事，但放在手心就会变成一滩。
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肉片切好，洗一洗，然后稍微用力攥一下。撒刚刚捏的那么点盐，加个底味儿。
然后把淀粉扣出来，放肉里，吃饭用的勺子，放半勺食用油。抓成视频里那样。
据说放油可以防止炸的时候被崩，既然都这么说了，管它真的假的，放吧！
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起锅烧油。
中大火，筷子放油里冒小泡泡。下肉片。一片一片下。不要慌。轻轻放进去，不要丢进去。
等定型了，再拨动它。
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有枣红色捞出
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油再热个一两分钟，再复炸，15-20秒就行。捞出来。
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空锅，放一点点油，然后倒入80g左右糖醋汁。中火，冒泡泡，放入葱，香菜等等，炒一下下，放肉，翻炒均匀，出锅。可吃。
