超级下饭的啤酒鸭
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人做过这道菜
海那边的椰子1
周末和爱人去超市买了半只番鸭，回来做道啤酒鸭吃吃，足足炖了40分钟，汤汁浓郁，鸭肉软烂，土豆绵密，搭配米饭，超级香喔！
用料
超级下饭的啤酒鸭的做法
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鸭肉洗净，冷水下锅加入葱姜料酒焯水
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焯水后捞出用温水洗一遍沥水
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小火，锅热加入鸭子和几片姜煸炒出水分（去下鸭腥味）编至表面微微金黄即可。
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煸好后加入葱姜蒜小米辣，八角香叶花椒炒出香味
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之后加入半勺老抽，两勺生抽，三块冰糖，一勺料酒，再加入一瓶啤酒和半碗水大火烧开
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之后加入土豆，小火慢炖30分钟
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中火再炖10分钟收下汁，加入青椒即可
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开吃啦
