四川泡菜,泡椒凤爪(泡椒汁) 野山椒1200克(切碎小米辣)野山椒700克(小米辣水) 纯净水3300克,二锅头20克,美姜片500克,鸡精180克,芹菜段200克,鸡粉150克,香菜180克,白醋150克,蒜(拍干)300克,味精120克,红小米辣100克,干辣椒10个,红花椒20粒此汁水可以泡10-20个鸡爪
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