长茄子 | 2条 |
秋葵 | 160克 |
杏鲍菇 | 200克 |
鹿茸菇 | 170克 |
黑鸡枞菌 | 120克 |
黑牛肝菌 | 60克 |
马铃薯淀粉 | 若干 |
食用油 | 若干 |
调味料:孜然粉+胡椒粉+辣椒面 | 若干 |
其他喜欢的食材 | 都可以试试 |
茄子洗净,撒盐腌制一会儿,倒掉腌出的水分,放到一个大盆里,撒入淀粉,淋油,油的分量足够裹住淀粉,抓匀即可。
各种菇类洗净,需要切片的如杏鲍菇和黑牛肝,就切一下,不需要切的如秀珍菇、鹿茸菇、黑鸡枞菌,就不用切,装碗后重复撒粉、淋油、抓匀的动作。
分别放入空炸里,160度15分钟,不用翻面,出锅即食!大家根据各自购买的空气炸锅习性适当调整~