黑金大月饼

1 人做过这道菜

用料  

转化糖浆 150克
花生油 50克
枧水 4克
黑米粉 60
中筋面粉 160
红豆沙 400克
咸蛋黄 12个
肉松+沙拉酱 70克左右
配方可以做两个大月饼

黑金大月饼的做法  

  1. 下次拍细节图再来修改

    黑金大月饼的做法 步骤1
  2. 预热好风炉210度7分钟定型,拿出来晾至手温

    黑金大月饼的做法 步骤2
  3. 双层同烤

    黑金大月饼的做法 步骤3
  4. 最后再175度烤10分钟,最后一、两分钟要注意火候,烤过头会裂

    黑金大月饼的做法 步骤4
  5. 晾凉😁

    黑金大月饼的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

黑金大月饼相关分类

该菜谱发布于 2023-08-31 23:39:03
17 收藏


黑金大月饼的答疑

关于黑金大月饼的做法还有疑问? 登录提一个问题