巨下饭的麻婆豆腐

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好久没吃麻婆豆腐了,今天做道麻婆豆腐吃吃。

用料  

五花肉末 60克
嫩豆腐 2块
小葱 一根
蒜末 少许
豆瓣酱 一勺
生抽 一勺
白糖 半勺
花椒粉 少许
麻油 少许
香油 少许

巨下饭的麻婆豆腐的做法  

  1. 五花肉切末,嫩豆腐切小块

    巨下饭的麻婆豆腐的做法 步骤1
  2. 嫩豆腐焯水捞出

    巨下饭的麻婆豆腐的做法 步骤2
  3. 锅内加少许油把五花肉末微微炒出油脂,肉炒至发白后加入一勺豆瓣酱,一勺生抽,半勺白糖,再加入半碗水煮一下

    巨下饭的麻婆豆腐的做法 步骤3
  4. 水开加入嫩豆腐块,小火煮咕噜两分钟,再加入水淀粉使汤汁慢慢变浓稠,要用铲子从边缘慢慢推开,最后加入蒜末、葱花,滴少许麻油、香油即可

    巨下饭的麻婆豆腐的做法 步骤4
  5. 开吃啦

    巨下饭的麻婆豆腐的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2023-09-01 11:52:14
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