碧根果布朗尼（湿润款）

全部食材，糖量已减。我用的碧根果是香脆的，如果用生的碧根果需要提前烤箱170度烤10-15分钟，闻到香气，放凉后使用。

黄油软化后，用刮刀反复按压，微微发白的程度。（用发酵黄油香气更迷人，用海盐发酵黄油风味也很独特。）

黑巧克力隔水加热融化，稍微放凉后加入黄油搅拌。

倒入细砂糖搅拌。

倒入蛋液搅拌。

倒入过筛的低筋面粉。

倒入碧根果切拌。（碧根果可以整颗可以切碎。）

切拌到看不见干粉状态。

放入模具。在表面放几颗完整的碧根果装饰。

烤箱预热180度，烤20分钟。

烤好后放凉，放入冰箱冷藏一晚后切块。

下午茶美妙选择。