百香果钵仔糕

1 人做过这道菜
只要女儿爱吃,背后就要有个勤劳的妈妈

用料  

钵仔糕粉 100克
马蹄粉 100克
白糖 3匙
百香果 3-4个
水400克

百香果钵仔糕的做法  

  1. 第一步粉浆:钵仔糕粉和马蹄粉混合,放200克水搅拌均匀无颗粒,最好过一次筛网。
    第二步糖浆:百香果挖出果肉,加入200克水,3匙白糖(甜度按个人喜好),搅至白糖融化就可以倒入之前的粉浆里面再搅拌均匀。
    第三步:以上做完就可以上锅蒸15分钟,家里有专用的玻璃碗,材料刚好可以蒸10个,我打烂了一个就用小碗代替也可以的。
    我的这个配方就是尝试了好几次的,口感刚好Q弹不黏牙,爱吃的可以自己做做尝试一下~

    百香果钵仔糕的做法 步骤1
  2. 比较简单的做法,所以就没有详细图啦

    百香果钵仔糕的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2023-09-01 15:37:24
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