巧克力棉花糖拉丝曲奇🍪韩国爆火好吃
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人做过这道菜
败家子不败家
韩国爆火的棉花糖曲奇🍪来复刻下吧！
做法也是超级简单的，棉花糖也可以这样吃，口感很棒哟！
做法也是超级简单的，棉花糖也可以这样吃，口感很棒哟！
用料
| 🍪配料 | 3 个量 |
| 黄油(室温软化) | 50克 |
| 红糖 | 10克 |
| 代糖 | 20克 |
| 蛋液(常温) | 25克 |
| 中筋面粉(低粉也可) | 75克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 小苏打 | 1.5克 |
| 盐 | 1克 |
| 黑巧 | 30克 |
| 棉花糖 | 3颗 |
| 🍪装饰 | |
| 巧克力 | 3块 |
巧克力棉花糖拉丝曲奇🍪韩国爆火好吃的做法
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黄油(室温软化)50g.红糖 10g.代糖 20g.拌匀
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蛋液(常温)25g.分两次加入拌匀
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筛入中筋面粉 75g.可可粉 10g.泡打粉 2g.小苏打 1.5g.盐 1g.拌至无干粉
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放入 30g 黑巧拌匀
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平均分成 3 份.整理成型.中间按压凹陷放入烤盘
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凹陷处放入棉花糖.整理面团包裹住棉花糖.烤箱上下火 190 度 12 分钟
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烤好后.不冷不热时放上巧克力装饰
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⚠️
①中筋面粉或低筋面粉都可以.中筋面粉一般是我们平时家用的面粉，蛋白质含量在 11%左右。
②烤好后，曲奇不烫手时装饰上巧克力，太热容易融化，太凉黏不上。
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糖的分量我已改良过了，不甜腻，而且用的代糖，吃起来无负担，巧克力控赶紧做起来吧！看谁做的最好看！
