韩式肥牛辣白菜汤

Name: 韩式肥牛辣白菜汤
Ingredients: 200-400g肥牛; 四分之一洋葱; 一把金针菇; 8个香菇; 1块嫩豆腐; 适量辣白菜; 你喜欢的菜; 2大勺韩国辣椒粉; 2瓷勺生抽; 1瓷勺老抽; 2瓷勺香油; 1勺糖; 1小勺盐; 1小勺鸡精

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一直蛮喜欢泡菜汤，
这次终于学会啦！快手又简单！
比起牛肉我更喜欢肥牛，
主要是好吃而且太方便了哈哈

用料

把想吃的蔬菜洗净放在一个盆里
混合所有调料，成品类似于超市里买的韩国辣酱，但是远没有那么辣和咸，颜色也会非常好。

这里要注意，要用韩国辣椒粉，不要用中国辣椒粉！一个是韩国辣椒粉颜色好，一个是微微辣，中国辣椒粉太辣太辣！！！
把调好的辣酱放蔬菜里抓拌均匀

由于韩国辣椒粉非常不辣，喜辣可以切一些小米辣或者加入韩国辣酱、中国辣椒粉，吃起来更爽哈！不能吃辣的朋友这道菜完全ok，可以过过“看起来自己很能吃辣”的瘾哈哈
锅中少油，放入切小块的辣白菜炒香，再放入拌好的蔬菜和半锅水。煮开后放入切块的嫩豆腐，炖15-20分钟
煮汤时焯肥牛，200g两个人吃还行，比较爱吃肉或者三个人就放400g！

到时间后放入肥牛略煮两分钟，尝下咸淡，如果淡了加盐或者是韩国辣酱。
这道菜还可以配粉丝、千页豆腐、豆芽等等，如果大家要加入胡萝卜土豆之类的，要切片或者切小块，不然需要按照需要煮的时间长短，分批加入，这样熟度最终才是一样的