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蒜香小扒皮鱼

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何Vivian的厨房  何Vivian

用料  

扒皮鱼 半斤
大葱 一小节
小葱头干 1个
蒜 3辫
姜 适量

蒜香小扒皮鱼的做法  

  1. 备好酌料: 大葱、小米椒、姜末、蒜末、葱干头

    蒜香小扒皮鱼的做法 步骤1

  2. 撒点盐腌制小鱼15分钟

    蒜香小扒皮鱼的做法 步骤2

  3. 用吸油纸把水分吸干

    蒜香小扒皮鱼的做法 步骤3

  4. 热锅烧油

    蒜香小扒皮鱼的做法 步骤4

  5. 吸干水分的小鱼放下锅煎

    蒜香小扒皮鱼的做法 步骤5

  6. 两面煎到金黄

    蒜香小扒皮鱼的做法 步骤6

  7. 放下酌料: 蒜末、姜末、小米椒、大葱段、葱干爆香

    蒜香小扒皮鱼的做法 步骤7

  8. 加入: 生抽几滴、蚝油、清水少许，把水分煎干即可

    蒜香小扒皮鱼的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2023-09-01 22:20:46
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