蘑菇柠檬鸡
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人做过这道菜
Ruruc
秋天总觉得暑燥未平
胃口不好
肉也吃得少
加点酸味刺激一下味蕾
调动一下食欲
胃口不好
肉也吃得少
加点酸味刺激一下味蕾
调动一下食欲
用料
蘑菇柠檬鸡的做法
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鸡肉切丁，加柠檬汁，盐，黑胡椒，抓勻2分鐘，加入生粉拌勻，倒入2勺食用油。
静置10分钟 -
热锅热油，中火，放入洋葱炒香，加入彩椒和蘑菇
可惜我家正好没有彩椒了 -
拌炒均匀，炒至蘑菇变色出水（会稍微变小）
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滑入腌制好的鸡肉，拌炒至鸡肉变色
此时需要观察一下锅底是否太干
若锅底有微焦则需要稍微加一点水 -
鸡肉熟后试一下味道，淡了可以加盐和胡椒补一下
