牛油果鸡蛋吐司-复制网红店RAC同款
9.1
综合评分
7
人做过这道菜
vivi的一亩三分地
在上海的网红brunch店RAC吃到一款牛油果煮蛋吐司，感觉还不错，操作看起来也简单，复制一下。
店里卖75元一盘，我自己做大概成本15元。
店里卖75元一盘，我自己做大概成本15元。
用料
牛油果鸡蛋吐司-复制网红店RAC同款的做法
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先来一张RAC店的图。
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黑麦欧包一片，复烤一下口感更佳。
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牛油果半只，加盐、黑胡椒粉，有柠檬汁加一点也可以。捣成泥状。
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抹在欧包上。
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另外半只切片铺上去。
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鸡蛋煮成溏心蛋，切半放上去。
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撒上切碎的杏仁或者核桃仁（没有也没关系），撒上欧芹碎装饰。完成！和店里的相似度是不是很高！
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开吃吧！
