湟源酸辣里脊
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下厨房用户_gor7a
用料
| 猪里脊 400g 、 青椒250g 、 木耳 十余朵 、 姜蒜 适量 、 干辣椒 适量 、 醋，盐 适量 、 生抽 适量 、 水淀粉 一碗 、 鸡蛋 2个 、 淀粉 4勺 |
湟源酸辣里脊的做法
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一块里脊肉（瘦肉也可以）洗净
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斜切肉的纹理切成条状
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加鸡蛋两个淀粉四勺花椒粉一勺搅匀
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热油到筷子下锅有气泡冒出时下肉，一块一块的下
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炸到金黄
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捞出，复炸一下（这样更脆）
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辅料备好
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水淀粉加醋，生抽
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热锅冷油爆香姜蒜
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加入辅料翻炒，在加入料汁，淡了就加点盐
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浇在炸好的里脊上
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准备好消灭米饭吧，嘻嘻
