油焖茄子（长条茄子🍆）
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人做过这道菜
Vivian的甜品和三餐
今天是用吃面条剩下的半罐云南米线帽子做的，方便又好吃😋
P.S. 米线帽子这种其实就是熬的猪肉靡辣肉酱，小美完全也可以复刻，虽然调味可能没有买的那么强烈，但少的都是黑科技嘛，自己做的也肯定更符合自己的口味～
P.S. 米线帽子这种其实就是熬的猪肉靡辣肉酱，小美完全也可以复刻，虽然调味可能没有买的那么强烈，但少的都是黑科技嘛，自己做的也肯定更符合自己的口味～
用料
油焖茄子（长条茄子🍆）的做法
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这家味道还可以，我被种草就买来尝尝，一罐可以配2-3碗面或者粉。剩下的正好炒个茄子。
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我加了一点点大概5克油，其实都可以不加油了。最近习惯性省略热油步骤，因为也不加葱姜蒜，你们可以按喜好添加小料，先热油爆香2分钟/Varoma/反转小勺。
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加入茄子，配了一个青椒，加点生抽和糖，其他就靠米线帽子的来调味了。
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因为没热油直接8分钟/Varoma/反转小勺。
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亮晶晶✨ 好吃绝了👍
