手擀饺子
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人做过这道菜
薇薇爱上厨房
今天和面的配方挺好，怕忘记了，记录下来。
用料
手擀饺子的做法
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面盆中先后加面粉，淀粉，鸡蛋，盐，最后放水，厨师机就是省力啊，2档6分钟就搞定。
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取出面团放入碗中，盖上盖子，开始醒面，至少30分钟。
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醒面的时候来拌馅料
肉沫中加生抽，蚝油，鸡蛋，胡椒盐
厨师机4档搅拌3分钟
放入切碎的韭菜，加少许食用油
继续搅拌1分钟
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包了40个饺子，馅料用完了，还剩三分之一面团。
又去买了点韭菜，明天韭菜盒子安排上😀
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调个蘸汁，太好吃了吧🤩
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皮薄馅大的手擀饺子，外面是买不到滴，哈哈😄
