中秋 月饼季 好事（柿）发（花）生
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人做过这道菜
热爱做美食的思雨小姐姐
中秋节要到啦，家回不去，但是月饼必须得吃，每年妈妈都是从老家邮寄，今年我要学着自己做月饼啦，因为我也是妈妈了，要给宝宝做着吃。
用料
中秋 月饼季 好事（柿）发（花）生的做法
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转化糖浆，枧水，花生油混合均匀
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中筋面粉搅拌均匀揉成面团
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柿子皮
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柿子叶
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面团15克加1.5克抹茶粉 大概250-260面团放6克芝士粉，剩下的为花生面团
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皮26克馅料23克，我不专业，怕包不住，成手可以24克皮25克馅料
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抹茶皮1.5克
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如图操作，盖子合上上下晃动一下，就可以拿下来了
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一共做了12个
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看着就特有食欲
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有种刚从树上摘下来的感觉不
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先高温170，六七分钟定型，再转为150分钟15分钟。
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花生的材料也是皮26馅23
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模具都差不多，有模具万事都方便
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做了9个花生
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胖乎乎的花生🥜
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温度同柿子一样，但是定型后拿出来刷点蛋黄液，蛋黄液是蛋黄放一点点清水。
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刷毛蛋黄液150度15分钟
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两天后回油的花生
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回油后的柿子
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一口气吃了三个柿子，妥妥热量炸弹
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再来一杯红糖布丁🍮
不是专业选手
请多指教
