能量酸奶碗

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用料  

浓稠酸奶 400毫升
火龙果 1个
蓝莓 25个
椰丝 少量
吉利丁片 15克
牛奶 385毫升
蝶豆花 20朵
马蹄爆爆珠 少量

能量酸奶碗的做法  

  1. 把酸奶倒入纱布内。

    能量酸奶碗的做法 步骤1
  2. 收口用皮筋扎紧,穿入筷子,架在有高度的容器上,放入冰箱冷藏24小时。

    能量酸奶碗的做法 步骤2
  3. 吉利丁片泡冷水使其变软。

    能量酸奶碗的做法 步骤3
  4. 奶冻制作:热牛奶加入蝶豆花,小火加热,使蝶豆花挥发出蓝色。

    能量酸奶碗的做法 步骤4
  5. 把加热好的液体过滤出来,并趁热放入软化好的吉利丁片。

    能量酸奶碗的做法 步骤5
  6. 倒入容器,送入冰箱冷藏5小时左右,使其凝固。

    能量酸奶碗的做法 步骤6
  7. 把冷藏好的奶冻切小块。

    能量酸奶碗的做法 步骤7
  8. 拿出冷藏24小时后的酸奶球。

    能量酸奶碗的做法 步骤8
  9. 涂抹成小山包的形状。

    能量酸奶碗的做法 步骤9
  10. 火龙果提前挖成球,盘内放入水果、马蹄爆爆珠。

    能量酸奶碗的做法 步骤10
  11. 撒上椰丝,就制作完成啦!

    能量酸奶碗的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2023-09-02 20:12:02
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