豆沙馅南瓜饼(空气炸锅版)

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黄南瓜是自己租的菜地里种出来的哦,以前做南瓜饼都是需要起油锅炸的,现在有空气炸锅,真的好棒呀,不需要油炸,一样外酥里糯,还更健康!✌

用料  

南瓜 350克(蒸好后称的重量)
糯米粉 350克(具体看南瓜含水量,总之和成软硬适中的面团就好)
白糖 10克(如果不包豆沙馅的,可以按自己口味增加)
炼乳 13克(没有可不加)
面包糠 适量
豆沙馅 适量
清水 一碗

豆沙馅南瓜饼(空气炸锅版)的做法  

  1. 南瓜去皮蒸熟!

    豆沙馅南瓜饼(空气炸锅版)的做法 步骤1
  2. 加入白糖和炼乳,搅打成南瓜泥!

    豆沙馅南瓜饼(空气炸锅版)的做法 步骤2
  3. 加入350克糯米粉,和成软硬适中的面团(具体南瓜泥和糯米粉的比例,请按自己南瓜泥的含水量,总之一点点加入糯米粉,搅拌揉搓成团就好)

    豆沙馅南瓜饼(空气炸锅版)的做法 步骤3
  4. 把所有材料准备好,就可以开始做啦!

    豆沙馅南瓜饼(空气炸锅版)的做法 步骤4
  5. 豆沙馅不需要很多,其实不包豆沙馅也很好吃呐,我是家里正好有豆沙馅,所以就包一点。

    豆沙馅南瓜饼(空气炸锅版)的做法 步骤5
  6. 包好的南瓜饼压扁,然后过一下清水,放入面包糠里,两面都裹上面包糠,这样一个饼就算做好啦!

    豆沙馅南瓜饼(空气炸锅版)的做法 步骤6
  7. 空气炸锅垫上油纸,喷一点点油,放入南瓜饼,在表面也喷一点点油就可以开始烤啦!空气炸锅180℃烤5分钟,然后翻面再烤5分钟,就OK啦!

    豆沙馅南瓜饼(空气炸锅版)的做法 步骤7
  8. 香喷喷的外酥里糯的南瓜饼出炉咯,还有几只小馄饨,我也空气炸锅烤了一下,撒了一点烧烤料,超级好吃!

    豆沙馅南瓜饼(空气炸锅版)的做法 步骤8
  9. 因为怕上火,所以做了凉性的莲子百合绿豆米糊搭配着南瓜饼和烤馄饨,这样可以综合一下,不容易上火😋!

    豆沙馅南瓜饼(空气炸锅版)的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2023-09-03 11:11:38
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