芒果奶冻布丁🍮🥭~
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人做过这道菜
a苗苗苗
夏天来一口冰冰凉凉的芒果奶冻🥭，即是一个小甜品，也可以拿来送给朋友！
上手容易，还不易失败的一道小甜品，快来动手试一下吧！！😋😋😋
上手容易，还不易失败的一道小甜品，快来动手试一下吧！！😋😋😋
用料
芒果奶冻布丁🍮🥭~的做法
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1⃣️准备好食材：吉利丁片➕牛奶🥛➕淡奶油➕炼乳➕白砂糖➕红茶
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2⃣️将250g牛奶🥛➕25g白砂糖➕一小勺炼奶倒入锅中小火🔥煮热.
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3⃣️待牛奶烧热，糖融化后加入用冷水泡软的5g吉利丁片搅拌.
（🔸吉利丁片要提前放在冷水中软化哦！）
4⃣️待吉利丁片完全融化后，加入60g淡奶油浅煮几十秒就可以啦！
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5⃣️过滤一下装杯.
（🔸可以通过震动杯子整碎气泡，这样成型后口感更加细腻！）
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接下来做一个红茶味的奶冻！
6⃣️一样的步骤，将250g牛奶🥛➕25g白砂糖➕一小勺炼奶倒入锅中小火🔥煮热，随即加入适量红茶熬煮.
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7⃣️将牛奶🥛煮开一段时间，加入吉利丁片搅拌.
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8⃣️待吉利丁片完全融化后，加入60g淡奶油浅煮几十秒就可以啦！
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9⃣️过滤→装杯！
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🔟切好适量的芒果丁.🥭
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1⃣️1⃣️待牛奶大致冷却（不烫手就可以啦），加入适量芒果丁.🥭
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1⃣️2⃣️放入冰箱冷藏3-4h就可以啦！
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成品展示！😋😋😋
小贴士
◻️①：淡奶油的作用其实就是增加奶冻的奶味浓度吖，我觉得根据个人喜好加减就可以啦，不用吃太浓！
◻️②：由于我的吉利丁片放的比较少，所以在常温下放久了会容易化，如何想让他定型更久就多加一点吉利丁片就可以了哇。
🔶③：如果想做快一点的宝子，就可以省去加淡奶油那些步骤啦，做出来就是一个简简单单的牛奶布丁🍮哇。
◻️②：由于我的吉利丁片放的比较少，所以在常温下放久了会容易化，如何想让他定型更久就多加一点吉利丁片就可以了哇。
🔶③：如果想做快一点的宝子，就可以省去加淡奶油那些步骤啦，做出来就是一个简简单单的牛奶布丁🍮哇。
