日式味噌猪肉

腌肉，因为酱料本身味道重，只加了盐、糖、清酒，简单抓抓放置10分钟左右。
手头有清酒所以放了，觉得日式配方更搭，寻常使用的料酒白酒都可以替代。

姜一半切片切丝备用，另一半用捣钵捣出姜汁备用。

猪肉先摊开煎至两面变色，确保大致断生后铲出。
*因为希望有煎猪肉的爽脆口感，所以最好煎至略带金黄色。

放油，下姜片煎至有香味。
加两大勺水稍微煮一下。
加2大勺味噌汁，加半小勺糖，加1大勺味淋。
煮至浓稠，挤入姜汁。

放入猪肉翻炒，吸上味道裹上汁就可以啦，确保猪肉熟了。

吃饱了！

最后附上味噌汁和味淋的品牌，上面翻译是味噌汁的官方推荐做法~