超好吃的生菜牛肉拌饭
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人做过这道菜
melodymeng
b站上看到的！结合实践做下笔记（三人份）
用料
| 主体 | |
| 米饭 | 1盘 |
| 牛肉 | 250克 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 0.5勺 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 生菜 | 1棵 |
| 调味海苔 | 2包 |
| 酱汁 | |
| 小米辣或油泼辣子 | 2勺 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 花生油 | 1锅底 |
| 醋 | 1勺 |
| 绵白糖 | 1勺 |
| 生抽或白灼汁 | 4勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
超好吃的生菜牛肉拌饭的做法
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备菜：准备好蒸熟的米饭，切好生菜，海苔如果是成片的要切碎，或者直接用海苔碎。牛肉切片，放料酒、胡椒粉、半勺盐、食用油拌匀。
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煎三个鸡蛋装盘备用，随后把牛肉煎熟装盘。
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切好蒜末，加2勺切碎的小米辣或者罐装油泼辣子，热好油倒到碗里，加4勺生抽或白灼汁、1勺蚝油、1勺醋、1勺糖，做好料汁。
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拿个大碗，碗里依次放米饭、牛肉、生菜、煎蛋、海苔碎、料汁，碗里摆盘如图，自己拌拌超好吃！
