“芝士外溢”的牛肉焗饭
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人做过这道菜
淡定哥的妈妈
星期日的上午，淡定哥打篮球去了
回来要好好补充一下体力
超级喜欢做各类“什锦饭”，又快又营养
回来要好好补充一下体力
超级喜欢做各类“什锦饭”，又快又营养
用料
“芝士外溢”的牛肉焗饭的做法
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原材料主要就是一锅米饭，牛肉卷300克，马苏里拉芝士和洋葱
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做法上参考顺序
牛肉卷要事先腌制下：葱姜料酒，生抽，糖，黑胡椒碎；
我喜欢放很多洋葱碎，先把它炒香了，然后再炒牛肉，一般我会放蚝油调味，今天正好用完了，所以就换成了金兰油膏，也是相当不错的；
把烧好的新鲜米饭和浇头拌匀。淡定哥喜欢重芝士，所以我在米饭里就会拌入一些芝士碎，这步不强求，但放了口感很不同；
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盛进可进烤箱的容器，预热200℃，上面撒上厚厚是芝士碎，进烤箱200℃10-15分钟，要让芝士全部化开，略微有点上色就好。
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PS:焗饭最好一次性吃完，冷了再加热吃口感就差了，主要是上面的芝士硬了
