第一步:处理食材
1.西红柿,知道有人喜欢剥皮,其实都可以。(小葱一根指的是右边那一小根就行)
2.小葱分2段,葱白葱绿分开。
第二步:三个笨鸡蛋,记得打散,然后把一丢丢盐放进去。
喜欢吃有味道的可以加点【南德】或【十三香】。
葱白可以放进鸡蛋了
第三步:热锅热油,记得四下晃晃
能够快速炒出锅气!记住,这里是好吃不好吃的关键!⚠️
第四步:加了葱的鸡蛋倒到锅里,新手可保持小火,防止糊锅。
炒大概一分钟,有大概形状后即可盛出。
不用担心不熟,一会还会再热。
第五步:锅里已经有油了,酌情是否再加
放入青葱和西红柿,炒出西红柿的汁水。喜欢吃嫩的可以再加一个菜勺的水。
最后:出锅
根据个人喜好,想吃鲜咸可以再次放盐。
如果口味清淡,鸡蛋里的盐就已经足够。
也可以适当一丢糖,全在自己。
大功告成🌸