白芸豆沙馅(月饼馅)

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配方来自东东妈。

用料  

芸豆 100克
麦芽糖 50克
50克
玉米油 70克

白芸豆沙馅(月饼馅)的做法  

  1. 配方。

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  2. 白芸豆提前一晚泡发,去皮加水煮至可以碾成泥状态。

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  3. 煮好。

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  4. 糖人可以使用无蔗糖糖浆

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  5. 倒入破壁机,加入白砂糖和麦芽糖(或者无庶糖糖浆)。

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  6. 打成细腻的糊状。

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  7. 糊倒入平底不粘锅玻璃

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  8. 玉米油分三次加入芸豆泥中,开始中火热了,转小火炒至不粘锅状态

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  9. 炒17分钟。炒至抱团状态

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  10. 炒好。

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  11. 做好。

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该菜谱发布于 2023-09-04 00:26:35
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