【应季】桂花糯米粥(高压锅版)

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给一岁半小孩孩~做的初秋早点。

用料  

冰糖 适量
两三个(短而粗)
糯米 200g左右
甘蔗红糖 适量
红枣 5-10颗
干桂花 适量

【应季】桂花糯米粥(高压锅版)的做法  

  1. 糯米提前泡3-6个小时,我泡了6小时左右。泡好后放入两块甘蔗红糖碾碎。

    【应季】桂花糯米粥(高压锅版)的做法 步骤1
  2. 藕洗净,买藕的时候要买老、面的藕。不要买脆藕哦。挑短且粗个头均匀的,这样孔也长的大小一致,比较好填米。(这是我事后的经验啦)

    【应季】桂花糯米粥(高压锅版)的做法 步骤2
  3. 开个盖,填糯米,填10分满(这个步骤要做好,很费功夫哦,锻炼耐心)。

    【应季】桂花糯米粥(高压锅版)的做法 步骤3
  4. 盖子也填好

    【应季】桂花糯米粥(高压锅版)的做法 步骤4
  5. 盖好,牙签插起来哦

    【应季】桂花糯米粥(高压锅版)的做法 步骤5
  6. 下锅了哦,此时放上红枣➕甘蔗红糖➕冰糖,高压锅开锅后,转最小火,计时1个小时。我是晚上7点左右开始做的,做好之后,焖了一晚上。第二天早晨再打开高压锅。

    【应季】桂花糯米粥(高压锅版)的做法 步骤6
  7. 这是煮好后,开锅时候的样子(第二天早晨拍的了)。

    【应季】桂花糯米粥(高压锅版)的做法 步骤7
  8. 切好,淋上蜂蜜汁,再撒点干桂花。就可以开吃了呢。
    很糯很香甜可口。

    【应季】桂花糯米粥(高压锅版)的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2023-09-04 09:27:53
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