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花生黑豆莲藕猪脚汤

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蓝贤忠Tony的厨房  蓝贤忠Tony
一款蛋白超丰富的靓汤，老婆怀孕第5个月了，需要多喝点蛋白丰富的汤

用料  

猪蹄 半只
红皮花生 1把
莲藕 1节
姜 3片
盐 适量
黑豆 1把
料酒 适量

花生黑豆莲藕猪脚汤的做法  

  1. 准备好材料

    花生黑豆莲藕猪脚汤的做法 步骤1

  2. 猪脚放点生粉洗干净

    花生黑豆莲藕猪脚汤的做法 步骤2

  3. 热锅，放入花生米跟黑豆炒一下(是为了去掉豆腥味)

    花生黑豆莲藕猪脚汤的做法 步骤3

  4. 用水泡一下

    花生黑豆莲藕猪脚汤的做法 步骤4

  5. 冷水下锅，放入猪脚，姜片，料酒，把猪脚焯一下水，去掉浮沫

    花生黑豆莲藕猪脚汤的做法 步骤5

  6. 焯熟的猪脚用清水洗干净备用

    花生黑豆莲藕猪脚汤的做法 步骤6

  7. 莲藕去皮切块

    花生黑豆莲藕猪脚汤的做法 步骤7

  8. 高压锅中放入猪脚，花生米，黑豆，莲藕。放入适量清水(没过材料就行)

    花生黑豆莲藕猪脚汤的做法 步骤8

  9. 高压锅上汽后再蒸20分钟即可

    花生黑豆莲藕猪脚汤的做法 步骤9

  10. 开吃前放入适量盐调味即可(这里因为猪脚有油，不需要在放入其它油)

    花生黑豆莲藕猪脚汤的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2023-09-04 10:20:25
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