山药玉米炖鸡

①准备配菜（老母鸡、山药、玉米）
将鸡切块，切成大小均匀的鸡块（这样熟的时候都差不多时间熟）

山药削皮，斜刀口切段并放入水中浸泡（使用时倒倒干净水，再冲洗2-3遍）

玉米直接切成均匀的段就好

tips：细心的人切鸡时会把鸡毛处理干净，帮鸡的指甲

②将洗干净的姜、捆葱和鸡一起放入锅中；

一次性将水加到位哦，避免后续不够再加水，尽量保持汤汁的鲜美

加好水就可以放在桌上大火烧开（烧的过程中避免汤汁飞溅，适当调整火候）

这次的大火烧开是为了去除煮开后的浮沫，将其撇干净，保持汤的原味

③去除完浮沫后，开小火炖煮

我是直接放在小煤炉上炖煮1小时，然后加入玉米，炖煮10-15分钟

再加入山药炖煮8-15分钟

最后加入食用盐调味，最大的保持原汁原味，没有其他添加

tips：吃的时候，一闻二看三品，这样你就可以真正的体会到TA的原汁原味啦。