蔓越莓贝果🥯
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人做过这道菜
瓶子0124
复刻Costco和山姆的🥯，想吃可以随时自己DIY～～～感谢君之老师的配方，实践后分享给大家^_^
用料
蔓越莓贝果🥯的做法
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将所有材料混合，放入松下面包机，选择8分钟快速揉面模式，2次，面团成一个光滑的大圆球，然后揉成8个小圆团，静置15分钟
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取一个松弛好的面团，杆平
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再卷起，约25cm
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一头稍稍压扁
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围成一个圈圈状，所有成型后，静置发酵30分钟，1.5倍大。（夏天直接放置，冬天放入烤箱，36度发酵模式30分钟）
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750g水➕50g糖，煮沸
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一面30秒，翻面再30秒，捞出
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全部捞出后放入预热好的烤箱（上下200度）
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上火200下火190，15分钟，颜色不够可以适当再加时间
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完美～
