🔥全网应该没我做的好了的红烧、香煎，白条鱼，翘嘴鱼
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人做过这道菜
蟹哥小厨F
好吃的做法酸酸甜甜
用料
🔥全网应该没我做的好了的红烧、香煎，白条鱼，翘嘴鱼的做法
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白条鱼去除没有洗净，鱼背上改上花刀方便入味
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葱段，姜片，蒜粒，干辣椒
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热锅冷油下入菜籽油大火煎制香酥金黄
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翻面继续煎制
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捞出控油，锅留底油，放入葱姜干辣椒煸炒
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鱼一条条摆好摆整齐，放入蒜粒
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烹入啤酒放入生抽，老抽红醋，鸡精，白砂糖
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加盖焖煮5分钟左右
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来一个大翻锅，翻面的味道也进去，
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出锅装盘
小贴士
怕粘锅的话可以选用平底锅
