油焖大虾
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人做过这道菜
暮光青柠呀
去海边带回来的青虾，冰箱里冷冻了一晚，周末中午给孩子们做个油焖大虾
用料
油焖大虾的做法
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虾洗净，去除虾线，减去虾脚和胡须，我做的比较匆忙，只去除了虾线，控干水分，用刀开背，小心手～
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葱切圈，姜、蒜切末备用。
生抽、老抽、耗油、味达美、冰糖倒入碗中，再加入半碗水，调料汁备用。
喜欢辣的可以放一些小米辣，我做给孩子吃的，没放辣椒。 -
热锅倒入花生油，油热后倒入姜蒜末，翻炒后倒入控干水分的虾，煎至两面变成红色微焦后倒入碗中备好的料汁，翻炒均匀后，大火稍微收汁，出锅撒上葱花即可。
